Voor de wijnliefhebbers: Castillo Peralada
March 22nd, 2004 | Pieter Claerhout | koken |
Ik ben geen maître sommelier, maar mijn smaak (en die van vele anderen) hebben me er toch tot aangezet jullie de ros? van Castillo Peralada aan te raden. Een lekkere frisse wijn die past bij heel wat gerechten en ook lekker is om zo even tussendoor te drinken. Dat kasteel lijkt ons ook de ideale plaats te zijn om even uit te blazen van het drukke werk- en studeerleven… en ook om van die wijntjes te genieten ;-)
July 29th, 2004 at 15:50
ikzelf ben ook geen ma?tre sommelier, maar nadat ik de Castillo Peralada heb geproefd (ros?, wit, rood en cava) was ik er onmiddellijk weg van. Ideaal bij elk gerecht. Het enige nadeel, ik weett geen enkele winkel waar je deze kan vinden? Weet er misschien iemand een verkooppunt in Belgi??
Niet ver van Castillo Peralada ligt Coll de roses-> zeer goede rode en witte wijn, stevige afdronk en fruitig. Echt ook de moeite om eens te proeven. Nadeel hier is dat hij nog niet gecommercialiseerd is.
July 29th, 2004 at 16:17
Wij kopen ze bij Horeca Totaal in Brugge.