Macaroni op zijn Indisch
May 15th, 2006 | Fiona Debergh | koken |
Vrijdag even met Sarah en Anneleen een gezellige avond gehad. Onze avond bestond uit een aperitief, veel gebabbel, een vreemd maar lekker hoofdgerecht (met dank aan Anneleen), heel veel gebabbel, een dessert (merci Sarah) dat er niet meer in kon, nog meer gebabbel, afwas en een afscheid (snif snotter). Jammer dat de avond zo kort was want we hadden zo veel te vertellen. Ik reken erop dat we gauw weer afspreken…
Recept
1 ui
1 prei (fijn gesneden)
gehakt naar believen
tomatenketchup
sambal oelek
pindakaas
gember
hoorntjes of macaroni
Je stooft een ui en prei, voegt gehakt toe dat je rauw bakt. Dan voeg je
(en pas nu op) tomatenketchup, sambal oelek, pindakaas en gember toe.
Niet jakkes zeggen want het smaakt echt niet naar die dingen. De combinatie is gewoon heerlijk. Dan kook je ook de hoorntjes die je erbij voegt.