Ecologische keuken
May 8th, 2007 | Fiona Debergh | design | 1 commentaar »
Moesten we ondertussen al een huis gevonden hebben dat aan al onze eisen voldoet (en ook een beetje betaalbaar) en moesten we groentjes zijn (en bij deze niet vies van wormen in de keuken), dan zouden we zeker voor deze keuken van John Arndt kiezen. Voor zijn thesis aan de Design Academie van Eindhoven ontwierp hij een volledig ecologische keuken. Na de afwas gaat je vaat het druiprek in. Het water dat naar beneden druppelt, bevochtigt de kruiden en eetbare planten eronder. Groenafval dump je in een compostbak met wormen (die er volgens Arndt niet uit kunnen ;-). Deze compost voedt dan weer de planten en zo zijn we rond. Uiteraard is ook de keuken zelf volledig recycleerbaar.
